🍽 Свинина під ковдрою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 1 кг
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Кетчуп: 200 г
- ▶ Печериці: 400 г
- ▶ Мариновані огірки: 5 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Часниковий порошок: за смаком
- ▶ Паприка: за смаком
- ▶ Майоран: за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 М'ясо вимийте, висушіть і наріжте скибочками завтовшки 1 см. Посипте сіллю, спеціями з обох сторін і змастіть кетчупом. Заготовки складіть в миску, накрийте плівкою і залиште в холодильнику на 2 години або на ніч.
- 🍴 Цибулю очистіть, наріжте півкільцями і обсмажте до прозорості з додаванням соняшникової олії. Огірки наріжте кружечками. Печериці промийте, наріжте пластинами і обсмажте, поки не випарується зайва волога.
- 🍴 Жаростійку форму змастіть маслом. Викладіть шар маринованого м'яса, зверху шарами викладіть цибулю, гриби і огірки. Повторіть шари. Накрийте форму фольгою.
- 🍴 Надішліть форму в духовку, нагріту до 200 градусів. Випікайте 1,5 години, після чого зніміть фольгу і готуйте 20 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти