🍽 Пиріжки з морквою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 3 скл.
- ▶ Кефір: 150 мл
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Морква: 1 шт.
- ▶ Цукор: 0,5 скл.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Розпушувач: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте кефір кімнатної температури зі збитим яйцем. Далі поступово додайте розпушувач разом з просіяним борошном. Спочатку ложкою, а потім руками замісити ніжне тісто.
- 🍴 Залиште на 5 хвилин в темному теплому місці, накривши рушником. Моркву очистіть, промийте і натріть на дрібній тертці. Посипте її цукром, перемішайте все.
- 🍴 Від цілого тіста по черзі відривайте шматочки, розгортайте їх в широкі коржі. У центр кожної викладіть мінімум ложку начинки (на свій розсуд).
- 🍴 З'єднайте краї коржиків, сформувавши трикутники. На сковороді розігрійте олію, викладіть на нього пиріжки. Олія повинна доходити до середини виробу.
- 🍴 Готуйте пиріжки до рум'яної скоринки з обох сторін. Потім викладіть їх на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир. Коли вироби охолонуть, подавайте їх до столу.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти