🍽 Картопля по-селянськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 4 шт.
- ▶ Бекон: 150 г
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Печериці: 100 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 4 зуб.
- ▶ Петрушка: 20 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю очистіть, наріжте великими шматками, залийте їх холодною водою. Гриби промийте, також наріжте крупно. Цибулину очистіть, наріжте тонкими півкільцями.
- 🍴 Бекон наріжте великими шматочками, перекладіть на сковороду з товстим дном, поставте на середній вогонь. Готуйте, поки бекон не віддасть максимум жиру.
- 🍴 Тепер перекладіть бекон на окрему тарілку, а в сковороду викладіть картоплю. Готуйте його, помішуючи, до напівготовності. Потім додайте до картоплі солодкий перець, нарізаний смужками.
- 🍴 Посоліть вміст сковороди, акуратно перемішайте. Готуйте, поки перець не стане солодким. Тільки тепер додайте печериці та цибулю.
- 🍴 Готуйте цю суміш до тих пір, поки цибуля не стане м'якою і не випарується вся рідина від грибів. Тепер додаємо часник, пропущений через прес, і бекон.
- 🍴 Перемішайте інгредієнти, потримайте їх на вогні ще хвилини 2. Вимкніть вогонь і зніміть кришку, інакше картопля розм'якне. За смаком додайте чорний перець.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти