🍴 Відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності. Коли він трохи охолоне, приготуйте з нього пюре з додаванням подрібненої зелені і вершкового масла.
🍴 Підготуйте рибу: очистіть її від кісток, розділіть на невеликі шматочки.
🍴 Поверх лаваша з сиром намажте картопляне пюре, але край залиште недоторканим. Розподіліть скумбрію поверх.
🍴 Промажте край вершковим сиром, скрутіть рулет і залиште застигати в холодильнику на годину-другу.