🍽 Цибуля-порей у беконі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цибуля-порей: 600 г
- ▶ Бекон: 200 г
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 100 мл
- ▶ Жовтки: 1 шт.
- ▶ Гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Білу частину стебел цибулі-порей наріжте на шматочки довжиною 8-10 сантиметрів. Відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 15 хвилин. Шумівкою викладіть на дошку, дайте воді повністю стекти.
- 🍴 Білу частину стебел цибулі-порею наріжте на шматочки довжиною 8-10 сантиметрів. Відваріть в киплячій підсоленій воді протягом 15 хвилин. Шумівкою викладіть на дошку, дайте воді повністю стекти.
- 🍴 Кожен шматочок цибулі обмотайте смужкою бекону і викладіть у форму, змащену невеликою кількістю рослинного масла. Відправте в духовку на 10 хвилин при 180 градусах. Посипте тертим сиром, потім поверніть форму в духовку на 10-12 хвилин.
- 🍴 Для соусу жовток розітріть з гірчицею, додайте подрібнений часник, перець, сіль за смаком, влийте рослинне масло. Збийте до консистенції густої сметани.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти