🍽 Курка в лимонному соусі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче стегно: 4 шт.
- ▶ Паприка: 2 ч. л.
- ▶ Вершкове масло: 1 ст. л.
- ▶ Часник: 2-3 зуб.
- ▶ Курячий бульйон: 0,5 скл.
- ▶ Вершки: 0,5 скл.
- ▶ Пармезан: 0,5 скл.
- ▶ Шпинат: 2 скл.
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Чебрець: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для цієї страви нам знадобиться сковорідка, придатна для духовки. Курячі стегенця приправте з усіх боків копченою паприкою, сіллю і перцем. Дайте постояти хвилин 15.
- 🍴 Тепер на середньому вогні розтопіть на сковороді вершкове масло. Викладіть на нього шкіркою вниз стегна. Готуйте курку з кожної сторони по 2-3 хвилини, поки м'ясо не придбає золотисту скориночку.
- 🍴 Тепер приберіть курку зі сковороди. На те ж масло покладіть подрібнений часник. Готуйте близько хвилини помішуючи. Тепер додайте курячий бульйон, жирні вершки і натерту на середній тертці пармезан.
- 🍴 Цю суміш доводимо до кипіння, а потім додаємо різаний шпинат. Варіть вміст сковороди до тих пір, поки зелень в ньому не зів'яне, соус не загусне. На це піде близько 5 хвилин.
- 🍴 Тепер додайте до суміші сік всього лимона, чебрець і цедру за смаком. Чим її більше, тим більш насичений аромат. Перекладіть курку на сковороду.
- 🍴 Готуйте страву в розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин. Подавайте страву до столу ще теплою прямо на сковороді. Як гарнір відмінно підійде рисова каша.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти