🍽 Галушки з сиру - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сир: 500 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Цукор: 3 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Ванілін: за смаком
- ▶ Пшеничне борошно: 15 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Пропустіть сир через м'ясорубку. Якщо продукт дуже водянистий, відіжміть через марлю. Додайте цукор, яйце. Розтопити 1 ст. л. олії, додайте в суміш, посоліть і перемішайте.
- 🍴 У сирну масу додати 1 ст. борошна. Замісіть тісто, додаючи борошно. Тісто не повинно липнути до рук.
- 🍴 Розділіть тісто на кілька частин, потім розкатати кожну в довгий джгут і розділіть його навпіл.
- 🍴 Приплюсніть джгут і наріжте шматочками однакової довжини і ширини. Закип'ятіть воду, занурюйте галушки партіями в окріп. Як тільки вони спливуть, можете діставати.
- 🍴 Щоб галушки не злиплися, додайте вершкове масло. Після варіння страву за бажанням можна трохи обсмажити на сковороді.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти