🍽 Ватрушки без дріжджів - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 300 г
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Сода: за смаком
- ▶ Сметана: 150 г
- ▶ Цукор: 5 ст. л.
- ▶ Вершкове масло: 50 г
- ▶ Сир: 250 г
- ▶ Ванілін: 1 ч. л.
- ▶ Крохмаль: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Просійте борошно в глибокій мисці, посоліть, додайте соду. Гарненько перемішайте. В іншій ємності змішайте яйце зі сметаною, 3 ст. л. цукру і м'яким вершковим маслом. Збийте вінчиком.
- 🍴 З'єднайте обидві суміші і замісіть тісто. Присипте поверхню борошном, викладіть тісто і розкатати в ковбаску. Розріжте на кілька частин, скачайте кожну кулю.
- 🍴 Застеліть деко пергаментом і викладайте на нього кульки, злегка сплющуючи рукою. Зробіть поглиблення за допомогою склянки.
- 🍴 Змішайте сир з яйцем і цукром. Додайте ванілін і крохмаль. Ретельно перемішайте.
- 🍴 Збийте яйце і намажте їм краї тіста. Викладіть в центр начинки. Випікайте 25 хвилин при 180 градусах.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти