🍴 Розігрійте на вогні сковороду, влийте туди масло. Коли воно підігріється (не розжариться), підсипте в сковороду борошно. Розмішайте її з олією, підігрівайте ще хвилину, помішуючи.
🍴 Потрібно уважно стежити, щоб мука не підгоріла. Для цього рекомендуємо готувати на маленькому вогні. Коли борошно придбає приємний рум'яний колір, викладіть на неї два стейка.
🍴 Смажте м'ясо з обох сторін протягом декількох хвилин. Контролюйте готовність самостійно. В кінці у вас повинні вийти два ніжних стейка з рум'яною скоринкою.