🍽 Мариновані шампіньйони з цибулею - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Печериці: 500 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Вода: 0,5 скл.
- ▶ Перець духмяний: 3-4 шт.
- ▶ Яблучний оцет: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Цукор: 2 ч. л.
- ▶ Лавровий лист: 2 шт.
- ▶ Сметана: за смаком
- ▶ Червоний цибулю: за смаком
- ▶ Петрушка: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У глибоку каструлю налийте півсклянки води, покладіть очищену цибулину цілою. Печериці помийте і очистіть від шкірки. Наріжте їх половинками або четвертинками, пересипте в каструлю.
- 🍴 Поставте вміст на вогонь, доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь, готуйте 10 хвилин. За цей час гриби виділять достатньо рідини, щоб вона повністю покрила.
- 🍴 Тепер додайте в каструлю сіль, цукор, яблучний оцет, пару лаврових листочків і запашний перець. Акуратно перемішайте. Варіть печериці ще близько 10 хвилин до готовності.
- 🍴 Ароматна і пікантна заготівля відразу після остигання готова до вживання. Втім, ще гарячими ви можете розкласти гриби по стерилізованим банками і приховати до кращих часів.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти