🍴 Тушку кролика розріжте на шматки і замочіть у воді з додаванням оцту на годину. Якщо ви не впевнені в якості м'яса, краще залишити м'ясо в розчині на ніч. Це допоможе прибрати запах.
🍴 Розтопіть в казані вершкове масло і додайте 2 ст. л. соняшникової. Обсмажте кролика в маслі, всипте спеції і залийте м'ясо 150 мл води. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні протягом 60 хвилин.
🍴 Дрібно нарізану цибулю окремо обсмажте на маслі, додайте промитий рис і смажте помішуючи 10 хвилин. Влийте 2 скл. води і томатний соус, додайте спеції і доведіть до кипіння.
🍴 Мисливські ковбаски наріжте шматочками і додайте до рису. Перемішайте і тушкуйте приблизно 15 хвилин до готовності. Викладіть на тарілку гарнір, а зверху — тушкованого кролика.