🍴 Насипте коричневий цукор в глибоку миску, де будете вимішувати тісто. Додайте 180 розм'якшеного вершкового масла, ретельно вимісіть віночком, щоб шматки масла не розліталися. Потім збийте 2 хвилини за допомогою міксера до пишної однорідної консистенції.
🍴 Просійте в масло рисову муку і перемішати лопаткою. Додайте кількома порціями борошно пшеничне і щіпку морської солі. Вимісити м'яке тісто лопаткою.
🍴 Перекладіть тісто у форму для випікання, маслом змащувати не потрібно. Розрівняйте, наріжте тісто на 8 частин і наколіть його наскрізь виделкою в декількох місцях.
🍴 Надішліть заготівлю випікатися на 25-35 хвилин в заздалегідь розігріту до 160 градусів духовку. Готове печиво відразу після вилучення з духовки посипте цукром. Пройдіться ще раз ножем по перерізам, поки страва ще гаряча.