🍽 Пшеничний хліб з сиром - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Молоко: 200 мл
- ▶ Вода: 200 мл
- ▶ Соняшникова олія: 190 мл
- ▶ Сухі дріжджі: 1 ст. л.
- ▶ Цукор: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Яєчні білки: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 830 р
- ▶ Кунжут: 0,5 ч. л.
- ▶ Чеддер: 120 г
- ▶ Яєчний жовток: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У велику миску влийте тепле молоко і теплу воду. Додайте масло, сухі дріжджі, цукор, сіль і змішайте інгредієнти. Порціями додайте борошно, замісіть еластичне тісто. Накрийте миску харчовою плівкою і залиште тісто на 40 хвилин.
- 🍴 Обімніть тісто, що піднялося в мисці, викладіть на робочу поверхню. Руками надайте тісту округлу форму, перекладіть в застелену пергаментом ємність для випікання діаметром 26 см.
- 🍴 Сир розрізати на 8 частин. Умовно розділіть тісто на 8 сегментів, помістіть між ними по шматку сиру. Залиште форму з тістом в теплі ще на 15 хвилин, в цей час розігрійте духовку до 180 градусів.
- 🍴 Змастіть виріб жовтком, посипте кунжутом. Випікайте хліб протягом 35-40 хвилин.
#Інше #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти