🍽 Налисники з сюрпризом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Млинці: 4 шт.
- ▶ Яєчний жовток: 4 шт.
- ▶ Яловичий фарш: 300 г
- ▶ Помідор: 100 г
- ▶ Моцарелла: 80 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Часник: 10 г
- ▶ Петрушка: 10 г
- ▶ Соняшникова олія: 20 г
- ▶ Сіль: 0,5 г
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цибулину наріжте дрібними кубиками, а часник і зелень подрібніть. Обсмажте їх на розпеченому маслі до рум'яного кольору. Потім додайте фарш. Готуйте під кришкою хвилин 5-7 хвилин, помішуючи.
- 🍴 Далі в сковорідку перекладіть різані помідори, ретельно все перемішайте. Посоліть і поперчіть суміш, тушкуйте 10 хвилин. Потім зніміть з вогню і дайте масі охолонути.
- 🍴 Від брусочки сиру відріжте 4 невеликих скибочки, вони підуть всередину налистника. Що залишився сир натріть на крупній тертці. Поверх кожного млинця викладіть 1-2 ложки фаршу, а зверху — скибочку сиру.
- 🍴 Загорніть начинку конвертиком в млинець. Викладіть налисники в змащену маслом форму для випікання. Зробіть зверху кожного налистника надріз, куди помістіть жовток.
- 🍴 Щедро посипте страву сиром, випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин. Подавайте налисники порційно з грибним соусом або кетчупом.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти