🍴 Оселедець обробити, відокремити дві половинки філе. Наріжте його смужками середньої товщини. Моркву очистіть і натріть на крупній тертці. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
🍴 Гриби промийте, просушіть паперовими рушниками і наріжте скибочками. На розігрітій олії трохи обсмажте моркву, далі додайте до неї цибулю.
🍴 Помішуючи, обсмажуйте інгредієнти до м'якості моркви. Тепер додайте скибочки печериць. Готуйте ще кілька хвилин. Цибуля повина залишитися прозорою, злегка золотистою
🍴 До речі, якщо зручно, ви можете гриби обсмажити окремо. Тоді у вас точно нічого не підгорить. Перекладіть готові обсмажені інгредієнти в салатницю, залиште на півгодини в холодильнику.
🍴 Потім до моркви з грибами додайте оселедець, акуратно перемішайте. Зверху посипте салат різаною зеленою цибулею і подавайте до столу.