🍽 Пряний шашлик в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинина: 1,5 кг
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Аджика: 3 ч. л.
- ▶ Сіль: 2 ч. л.
- ▶ Приправа для м'яса: 1 ч. л.
- ▶ Сумак: 1 ч. л.
- ▶ Коріандр: 1 ч. л.
- ▶ Лавровий лист: 2 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Наріжте м'ясо на шматки середньої величини (як на шашлик).
- 🍴 Додайте до м'яса сіль і всі спеції, дрібно покришіть лавровий лист.
- 🍴 Туди ж додати аджику і ретельно все перемішайте. Загорніть миску з м'ясом харчовою плівкою і відправте в холодильник на ніч, щоб продукт як можна краще замариновался.
- 🍴 Перед запіканням наріжте цибулю півкільцями і викладіть його на дно рукава для запікання. Зверху викладіть м'ясо, закрийте пакет, зробіть 3 прокола і випікайте 50 хвилин при температурі 200 градусів.
- 🍴 Відкрийте рукав для запікання і потримайте страву в духовці ще 10-15 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти