🍴 З'єднайте борошно з 100 мл води. Додайте щіпку солі. Замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою і відправте на 30 хвилин у холодильник.
🍴 Подрібніть м'ясо у фарш. Змішайте його з половинкою дрібно нарізаної цибулі і часником. Додайте спеції за смаком.
🍴 Тепер тонко розкачайте тісто. Наріжте квадратики. Сторона кожного — 4 см.
🍴 Викладіть трохи м'ясної начинки на квадратик тіста. Зліпіть трикутник, а після з'єднайте два протилежних края.
🍴 Приготуйте соус, нарізавши половину моркви і 1 цибулину. Зніміть шкірку з помідорів. Наріжте помідори кубиками. Моркву і цибулю обсмажте на соняшниковій олії. Додайте помідори. Тушкуйте під кришкою 5 хвилин. Додайте спеції. Перенесіть чучварики в ємність з соусом. Тушкуйте ще 20 хвилин.
🍴 Подрібніть зелень. Посипте нею готове блюдо і подавайте до столу.