🍽 Свинина по-китайськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свиняча вирізка: 2 кг
- ▶ Апельсин: 3 шт.
- ▶ Розмарин: 2 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 2-3 ст. л.
- ▶ Мигдаль: 50 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Сметана: 200 г
- ▶ Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- ▶ Часник: 4 зуб.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 М'ясо помийте і обсушіть. Змішайте мелений розмарин, сіль, перець, подрібнений часник. Натріть сумішшю свинину.
- 🍴 Загорніть м'ясо у фольгу, змащену маслом, і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
- 🍴 Апельсини очистіть від шкірки і наріжте кільцями. Дістаньте м'ясо з духовки, розгорніть фольгу. Зверху викладіть 1 апельсин, відправте блюдо в духовку ще на 15 хвилин.
- 🍴 У цей час приготуйте цибульний соус. У розігріту сковороду відправте сметану і нарізану кубиками цибулю, трохи стушкуйте, потім додайте борошно, гарненько перемішайте.
- 🍴 Свинину розрізати на порційні шматочки, перекладіть їх з кільцями свіжих апельсинів і прикрасити нарізаним мигдалем. Подавайте з цибульним соусом.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти