🍴 Мойву попередньо розморозьте і промийте перед готуванням. Обсушіть паперовим рушником.
🍴 Просійте борошно і змішайте його з сіллю і спеціями. Обваляйте тушки риби в сухій суміші, намагаючись, щоб кожна була покрита пряною паніровкою (струсіть зайву). Дуже зручно використовувати пакет для цих цілей.
🍴 Застеліть деко пергаментним папером. Папір змастіть соняшниковою олією і викладіть на неї мойву.
🍴 Змастіть соняшниковою олією мойву зверху теж і випікайте рибу в духовці 10 хвилин при 200 градусах. Потім знову змастіть її маслом зверху і випікайте ще 10 хвилин. Готово!