🍽 Різдвяний кіш - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Шинка: 220 г
- ▶ Журавлина: 150 г
- ▶ Сир гауда: 100 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Вершки: 50 мл
- ▶ Молоко: 50 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Вода: 80 мл
- ▶ Сіль: 1 щіпка
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для тіста змішайте борошно з 1 яйцем, попередньо розтопленим вершковим маслом, водою та сіллю. Отримане тісто загорніть в харчову плівку і залиште в холодильнику на 30 хвилин.
- 🍴 Поріжте шинку на шматочки і підсмажте на сковороді. Додайте сушену журавлину.
- 🍴 Збийте 3 яйця з молоком і вершками. Додайте в суміш ковбасу і журавлину.
- 🍴 Дістаньте тісто, злягла розімніть його і розкачайте в пласт середньої товщини на присипаній борошном поверхні. Викладіть тісто в змащену маслом і присипану борошном круглу форму і сформуйте бортики. Зробіть проколи вилкою.
- 🍴 Розігрійте духовку до 200 градусів. Натріть сир і посипте їм дно пирога. Акуратно влийте начинку на пиріг.
- 🍴 Випікайте кіш протягом 45 хвилин після вимкнення духовки залиште пиріг всередині ще на 10 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти