🍽 М'ясна закуска - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 2 шт.
- ▶ Бекон: 200 шт.
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Зелена цибуля: 2 ч. л.
- ▶ Твердий сир: 150 г
- ▶ Шинка: 150 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розріжте філе уздовж на 2 частини, потім злегка відбийте його долонькою. Посоліть і поперчіть філе з 2 сторін.
- 🍴 У форму для випічки покладіть бекон таким чином, щоб він звисав зі стінок форми. Ідеально підійде висока прямокутна форма для кексу.
- 🍴 Помідор наріжте шинку, натріть сир. Шинка повинна бути тонко нарізана.
- 🍴 Викладіть страву шарами. Спочатку половину курки, потім помідори, сушену цибулю, сир, шинку, далі знову шар сиру, помідорів і сушеної цибулі. Завершальний шар курячого філе накрийте беконом, який звисав з форми.
- 🍴 Накрийте форму фольгою і випікайте 40-45 хвилин при температурі 180 градусів. Дайте охолонути готовій страві при кімнатній температурі, не знімаючи фольгу.
- 🍴 Поставте на форму з м'ясною закускою невеликий прес, наприклад, банки з консервованими ананасами, і приберіть страву в холодильник до повного охолодження.
- 🍴 Зніміть фольгу і переверніть форму на обробну дошку. З допомогою паперового рушника приберіть витопився і застиглий жир, розріжте закуску на однакові шматочки і перекладіть їх на блюдо для подачі.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти