🍴 Гарбуз очистіть від шкірки і наріжте м'якоть кубиками. Збийте яйця з цукром, просійте борошно з розпушувачем, додайте ванілін за смаком і перемішайте.
🍴 Складіть гарбуз в невелику миску, посипте трохи цукром і запечіть в мікрохвильовій печі на максимальній потужності протягом 8 хвилин.
🍴 Половину тіста влийте в змащену вершковим маслом форму для випікання. Зверху викладіть шматочки гарбуза, посипте тертою лимонною цедрою, залийте другою половиною тіста.
🍴 Поставте пиріг з гарбузом розігрітий до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин до повного пропікання.