🍽 Пісний апельсиновий кекс - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 430 г
- ▶ Соняшникова олія: 100 мл
- ▶ Вода: 100 мл
- ▶ Оцет: 1 ч. л.
- ▶ Сода: 1 ч. л.
- ▶ Цукор: 200 г
- ▶ Кориця: за смаком
- ▶ Апельсин: 1 шт.
- ▶ Родзинки: 150 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Ретельно промийте апельсин дуже теплою водою, а потім витріть насухо. На дрібній тертці натріть цедру з апельсина: тільки помаранчеву " частину, намагаючись не захопити білий прошарок (вона буде гірчити в готовому блюді). Потім розріжте апельсин на дві частини і видавіть з нього сік: будь-яким зручним для вас способом.
- 🍴 У глибоку миску висипте цукор і влийте соняшникову олію. Все добре перемішайте. Потім туди ж додайте цедру апельсина, воду, апельсиновий сік і розмішайте. Соду спочатку погасите оцтом, а потім вилийте в миску, до решти інгредієнтів.
- 🍴 У цю суміш частинами додайте просіяне пшеничне борошно і корицю, замішайте тісто. Родзинки ретельно промийте і змішайте з однією столовою ложкою борошна. Таким чином підготовлені родзинки відправте в тісто і перемішайте їх.
- 🍴 Форму для кексів змастіть соняшниковою олією і злегка посипте борошном. У форму викладіть тісто, рівномірно розподіліть їх.
- 🍴 Надішліть пісний апельсиновий кекс в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на одну годину.
- 🍴 Готовому кексу дайте трохи охолонути і перекладіть на тарілку. Посипте їх цукровою пудрою і апельсиновою цедрою для краси.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти