🍽 Відкриті пиріжки з яблуками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Дріжджі: 15 г
- ▶ Цукор: 2 ст. л.
- ▶ Молоко: 50 мл
- ▶ Вода: 50 мл
- ▶ Соняшникова олія: 50 мл
- ▶ Пшеничне борошно: 2 скл.
- ▶ Яблуко: 3 шт.
- ▶ Кориця: 1 щіпка.
- ▶ Яйце: 1 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Спочатку приготуємо опару для тіста. Розкришіть дріжджі у велику миску, додайте тепле молоко, 1 ст. л. цукру, кілька ложок борошна і теплу воду. Змішайте все до однорідної маси, накрийте миску рушником і поставте її в тепле місце на 20 хвилин, щоб тісто піднялося.
- 🍴 Потроху додаючи борошно в піднялася і забродившу опару, замішайте тісто. Коли тісто стане щільним, додайте 50 мл рослинного масла, продовжуючи замішувати. У результаті повинно вийти не липке м'яке тісто.
- 🍴 Тепер приготуємо начинку. Очистіть яблука від шкірки, виріжте серцевину і наріжте маленькими кубиками, додайте корицю, 1 ст. л. цукру, перемішайте.
- 🍴 Обімніть тісто, сформуйте валик і наріжте його на однакові шматочки. З шматочків розкачайте коржі, покладіть на них нарізані яблука. Сформуйте «кошики» з тіста.
- 🍴 Застеліть деко папером, зверху змастіть рослинною олією. На деко покладіть пиріжки, змастіть їх яйцем.
- 🍴 Нагрійте духову до 190 °С, поставте в неї пиріжки на 25-30 хвилин, поки вони не покриються золотистою скоринкою.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти