🍽 Відкриті пиріжки з сиром і сиром - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 370 г
- ▶ Кефір: 250 мл
- ▶ Сир: 250 г
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 4 ст. л.
- ▶ Цукор: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Сода: 0,5 ч. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Кріп: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Змішайте кефір, сіль, цукор і рослинне масло.
- 🍴 Поступово додавайте перемішану з борошном соду. Замісіть тісто, не липнуще до рук.
- 🍴 Розділіть тісто на 8 рівних частин, кожну з них розкачати в круг товщиною близько 3-4 мм.
- 🍴 Тепер приготуємо начинку. Для цього змішайте сир, сир, натертий на крупній тертці, кріп, подрібнений часник, сіль за смаком і перемішайте.
- 🍴 Розкачайте тісто і покладіть на нього начинку рівномірно.
- 🍴 Поверніть краї з двох сторін в рулетик назустріч один до одного. Защипайте краї, роблячи форму хачапурі.
- 🍴 Викладіть пиріжки на деко, змастіть яйцем тісто начинку і, випікайте 25-30 хвилин, поки вони не підрум'яняться.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти