🍽 Фаршировані кальмари в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Кальмари: 2 шт.
- ▶ Печериці: 150 г
- ▶ Яйце: 3 шт.
- ▶ Цибуля: 0,5 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Твердий сир: 70 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Суміш перців: за смаком
- ▶ Кріп: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цибулю і печериці чистимо і нарізаємо кубиками. На соняшниковій олії обсмажуємо цибулю, додаємо гриби, сіль, перець і доводимо до готовності.
- 🍴 Вбиваємо яйця, перемішуємо виделкою, поки вони не схопляться. Знімаємо з вогню. Додаємо подрібнений кріп і натертий сир. Перемішуємо.
- 🍴 Кальмари чистимо, добре промиваємо й обсушуємо. Начиняємо тушки, але не щільно, при запіканні кальмар стискається. Скріплюємо краї зубочистками.
- 🍴 Викладаємо на змащене соняшниковою олією деко, трохи змащуємо самі тушки. Запікаємо при 200 градусах не більше 20 хвилин. Перед подачею нарізаємо.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти