🍽 Рулет «Царський» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Філе лосося: 300 г
- ▶ Картопля: 4 шт.
- ▶ Морква: 2 шт.
- ▶ Кріп: 1 пуч.
- ▶ Вершковий сир: 130 г
- ▶ Червона ікра: за смаком
- ▶ Майонез: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Овочі вимийте, відваріть до готовності прямо в шкірці. Дайте овочам охолонути і почистіть. Картоплю натріть на крупній тертці, а моркву на дрібній. Лосося наріжте дрібними скибочками, а зелень поріжте.
- 🍴 На кухонному столі в два шари розкладіть харчову плівку. На неї викладіть рівномірним шаром прямокутник з морквини. На нього викладіть такий же прямокутник з картоплі. Злегка утрамбуйте його.
- 🍴 Посипте овочі перцем і сіллю за смаком. Вершковий сир вимісіть, і перекладіть в поліетиленовий пакет з отвором або кондитерський мішок. Видавіть на картопляний шар сітку з сиру.
- 🍴 Далі посипте прямокутник зелень, рівномірно викладіть рибку. Підтягуючи плівку, загорніть рулет. Закріпіть його фольгою, а з боків закрутіть у вигляді цукерки. Ущільніть фольгу руками, сховайте рулет в холодильник.
- 🍴 Перед подачею найкраще заховати «Царський» рулет на годину-півтора в морозилку. Так вам буде зручніше його нарізати. Прикрасити закуску ви можете сіткою з майонезу, а смужкою посередині викласти червону ікру.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти