🍴 Вийміть м'якуш з батона і замочіть його в вершках.
🍴 Перекрутіть куряче філе через м'ясорубку.
🍴 Розтопити і охолодити масло.
🍴 Додайте у фарш хлібний м'якуш, вершкове масло, сіль і перець, вимісити фарш руками. Поставте фарш в холодильник на 20 хвилин, щоб охолодити його, це полегшить подальшу роботу.
🍴 Зробіть заготовку для смаження: сформуйте котлети, потім обваляйте їх у панірувальних сухарях і викладіть на дошку, застелену харчовою плівкою.
🍴 Обсмажте котлети на олії з двох боків до золотистої скоринки.