🍽 Сирна паска - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сир: 1 кг
- ▶ Жовтки: 8 шт.
- ▶ Вершкове масло: 120 г
- ▶ Цукор: 300 г
- ▶ Ванільний цукор: 1 ч. л.
- ▶ Родзинки: 150 г
- ▶ Курага: 100 г
- ▶ Волоські горіхи: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Залийте окропом родзинки і курагу, залиште сухофрукти на 10 хвилин. Коли курага розпариться, наріжте її невеликими шматочками.
- 🍴 За допомогою заглибного блендера розітріть сир. У глибокому посуді збийте розм'якшене вершкове масло з білим і ванільним цукром.
- 🍴 Потім додайте в масу домашні жовтки, гарненько все перемішайте. Поступово додаючи в суміш сир, збийте масу до однорідності.
- 🍴 Додайте в сирну масу сухофрукти і ретельно перемішайте.
- 🍴 Візьміть ємність для паски, застеліть її марлею і наповніть сирною масою з сухофруктами. Оберніть паску марлею і відправте в холодильник на 8 годин.
- 🍴 Волоські горіхи подрібніть в крихту. Присипте ними верхівку великодня.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти