🍽 Фарширована скумбрія в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Скумбрія: 800 г
- ▶ Плавлений сир: 2 шт.
- ▶ Лимонний сік: 3 ст. л.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Майонез: 0,5 ст. л.
- ▶ Яблуко: 1 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Майонез: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Натріть плавлений сир, цибулю і яблуко на крупній тертці. Цибулю залийте окропом і процідіть від рідини, з'єднайте з натертим сиром, посоліть, поперчіть. Яблуко перемішайте з 2 ст. л. лимонним соком.
- 🍴 Помийте скумбрію, видаліть хвостики, нутрощі і зябра, промокніть насухо серветкою. Натріть рибу яблучною стружкою зовні і всередині, посоліть залишки яблука змішайте з сиром. Обробіть скумбрію зовні і всередині 1 ст. л. лимонного соку.
- 🍴 Нафаршируйте рибу сирно-яблучною начинкою, змастіть тушки майонезом. Складіть скумбрію догори черевцем на лист фольги, загорніть і викладіть на деко. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте рибу протягом 50 хвилин.
- 🍴 За 15 хвилин до закінчення приготування розгорніть фольгу і дайте рибі підрум'янитися.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти