🍽 Гарячий вінегрет - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Буряк: 300 г
- ▶ Морква: 200 г
- ▶ Гарбуз: 250 г
- ▶ Цибуля: 100 г
- ▶ Огірки солоні: 100 г
- ▶ Соняшникова олія: 15 г
- ▶ Кріп: 20 г
- ▶ Суміш перців: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Цибулю нарізаємо кільцями і викладаємо на дно жаростійкої форми. Буряк і моркву чистимо й нарізаємо тонкою соломкою.
- 🍴 Укладаємо у форму шар буряків, солимо, перчимо, поливаємо рослинним маслом. Те ж робимо з морквою.
- 🍴 Гарбуз ріжемо брусочками, солимо і викладаємо поверх овочів. Закриваємо кришкою або фольгою.
- 🍴 Запікаємо при 180 градусах 35-40 хвилин. Акуратно перевертаємо гарячий вінегрет на велике плоске блюдо.
- 🍴 Нарізаємо бочкові огірки кільцями або півкільцями, подрібнюємо кріп і посипаємо зверху вінегрет. Подаємо гарячим!
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти