🍽 Пісочне печиво з начинкою - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Пшеничне борошно: 250 г
- ▶ Вершкове масло: 200 г
- ▶ Жовтки: 3 шт.
- ▶ Цукор: 80 г
- ▶ Лимонна цедра: 1 ст. л.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Волоські горіхи: 20 г
- ▶ Цукрова пудра: 0,5 ст. л.
- ▶ Малинове варення: 150 г
- ▶ Сіль: 1 щіпка
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Просійте борошно в миску. Додайте жовтки, сіль, цукор, цедру лимона і масло, нарізану кубиками.
- 🍴 Замісіть тісто. Сформуйте в кулю, накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- 🍴 На посипаній борошном поверхні розкачайте тісто до товщини 5 мм Формою наріжте печива. В половині зробіть фігурні віконця по центру.
- 🍴 Викладіть печиво на деко, застелений пергаментним папером. Змастіть злегка збитим яйцем.
- 🍴 Крупно поріжте горіхи і змішайте з цукровою пудрою. Посипте ними печива з отворами.
- 🍴 Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте печиво 12-13 хвилин. Після чого дайте повністю охолонути.
- 🍴 Незбиране печиво змастіть невеликою кількістю варення. Накрийте зверху частиною з отвором. Залиште на кілька годин для просочення.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти