🍴 Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Змішати в глибокій мисці сир, кефір і 2 яйця. Збийте вінчиком.
🍴 Додайте крохмаль і соду, знову перемішайте. Натріть на тертці твердий сир, з'єднайте з сирною масою і викладіть суміш у змащені маслом керамічні формочки. Можете приготувати суфле в одній великій формі, але тоді потрібно збільшити час випікання.
🍴 Відправте в духовку на 20-25 хвилин. Поява золотистої скоринки на поверхні, що буде означати, що сирний сніданок готовий.