🍽 Суп з кмином - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Смалець: 2 ст. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- ▶ Кмин: 2 ч. л.
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): 0,5 ч. л.
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Вода: 1,2 л
- ▶ Грінки: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розтопіть смалець в каструлі, додайте кмин, часник і обсмажте на повільному вогні 1 хвилину. Додайте борошно і помішуйте, поки вона не стане золотистого кольору.
- 🍴 Зніміть з вогню і додайте паприку, відразу ж влийте воду і ретельно розмішайте, поки борошно не розчиниться. Посипте сіллю і перцем, доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і варіть на середньому вогні 10 хвилин.
- 🍴 Збийте яйця і влийте в суп тонким струменем, постійно помішуючи. Продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини. Подавайте гарячим, посипавши грінками.
#Перші страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти