🍽 Смажений оселедець - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Оселедець: 4 шт.
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 5-6 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Соняшникова олія: 5-6 ст. л.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Оселедець випатрайте, видаліть плавники і голову. Тушку наріжте порційними шматочками і рясно полийте лимонним соком. Залиште на 10-15 хвилин.
- 🍴 У пакет всипте борошно, додайте перець, сіль за смаком, перемішайте. Перекладіть рибу в пакет і інтенсивно струсніть, щоб борошно повністю покрила шматочки.
- 🍴 У сковороді розігрійте олію, викладіть шматочки риби. Смажте без кришки з обох боків до золотистої скоринки.
- 🍴 Цибулю наріжте тонкими півкільцями, підрум'яньте на тому ж маслі під кришкою. Викладіть на рибу.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти