🍽 Смажена цвітна капуста - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цвітна капуста: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 3 ст. л.
- ▶ Імбир: 1 ч. л.
- ▶ Орегано: 1 ч. л.
- ▶ Куркума: 0,5 ч. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Помідор: 2 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Гірчиця: 1 ст. л.
- ▶ Арахіс: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Качан капусти помийте, очистіть від листя і наріжте на стейки товщиною 2-2,5 см.
- 🍴 Змішайте свіжий натертий імбир з орегано, чорним перцем, куркумою і сіллю, додайте олію і перемішайте. Сумішшю змастіть стейки, викладіть на сковороду і змажте з іншого боку. Смажте до золотистої скоринки з обох сторін.
- 🍴 Поки смажаться стейки, готуємо соус. Запікайте помідори і цибулю в духовці 10 хвилин при 180 градусах. Очистіть помідори і подрібніть овочі в соусі з допомогою блендера, додайте гірчицю і сіль за смаком.
- 🍴 Стейки полийте соусом і присипте подрібненим арахісом. Приємного апетиту!
#Гарніри #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти