🍽 Гарбузове печиво - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Гарбузове пюре: 300 г
- ▶ Сметана: 150 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Цукор: 150-200 г
- ▶ Розпушувач: 2 ч. л.
- ▶ Вершкове масло: 120 г
- ▶ Лимонний сік: 1 ст. л.
- ▶ Лимонна цедра: 1 ч. л.
- ▶ Пшеничне борошно: 650-700 г
- ▶ Гарбузове насіння: 5 ст. л.
- ▶ Яєчний жовток: 1 шт.
- ▶ Молоко: 1 ст. л.
- ▶ Сіль: 0,5 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 У великій тарілці змішуємо розм'якшене масло, яйце, цукор, цедру, сметану, гарбузове пюре, сік лимона і сіль.
- 🍴 Додаємо частину борошна, перемішуємо, потім 3 ст. л. насіння і борошно. Замішуємо тісто, воно має бути м'яким і трохи липнути до рук.
- 🍴 Розкачуємо тісто в прямокутний пласт товщиною 8 мм і змащуємо сумішшю жовтка з молоком. Нарізаємо на невеликі квадрати і посипаємо насінням гарбуза.
- 🍴 Перекладаємо печиво на застелений пергаментним папером деко і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 12-13 хвилин до рум'яності.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти