🍴 Куряче філе миємо і даємо обсохнути. Нарізаємо кожну половинку на 3-4 частини і відбиваємо з двох сторін через харчову плівку, солимо і перчимо.
🍴 Миємо і подрібнюємо зелень, сир нарізаємо пластинками. Відбивні посипаємо зеленню і викладаємо сир. Звертаємо рулетики і закріплюємо зубочистками.
🍴 Рулетики обсмажуємо на розігрітій сковороді з соняшниковою і вершковим маслом з усіх боків. Вливаємо бульйон і після закипання тушкуємо 15-20 хвилин.
🍴 Відливаємо 4-6 ст. л. бульйону, даємо охолонути і змішуємо з борошном. У сковороду додаємо отриману суміш і сметану, і помішуючи продовжуємо готувати до загустіння соусу. Солимо і перчимо за смаком.