🍴 Збиваємо 3 яйця до пишної піни, щоб вона збільшилася в 2 рази. Вливаємо кисле молоко і перемішуємо, додаємо сіль, розпушувач і поступово вводимо муку. Тісто має бути трохи густіше, ніж на млинці.
🍴 Поділяємо тісто навпіл і виливаємо в металеві форми, в них воно краще підніметься. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, до появи скоринки.
🍴 Корж розрізаємо навпіл. Розбиваємо яйце на одну половину, солимо, даємо яйцю прихватиться, і кладемо одну половину коржа на іншу. Проробляємо те ж саме з іншим коржем. Випікаємо ще 5 хвилин.