🍽 Пизі білоруські - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 6 шт.
- ▶ Сир: 250 г
- ▶ Пшеничне борошно: 1 скл.
- ▶ Крохмаль: 0,5 скл.
- ▶ Свинина: 300 г
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Лавровий лист: 2 шт.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Перець духмяний: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Дрібно натерту картоплю змішуємо з борошном, сиром і крохмалем, солимо і замішуємо тісто, воно повинно бути крутим. Якщо тісто не тримає форму, додайте ще картоплю.
- 🍴 Формуємо ковбаски, ділимо їх на рівні частини і робимо коржі товщиною 5-6 мм. Свинину і цибулю подрібнюємо, солимо, перчимо і добре перемішуємо. Всередину коржики покласти фарш і скачуємо в кулю.
- 🍴 Обсмажуємо з обох сторін на соняшниковій олії і викладаємо в каструлю. Додаємо лавровий лист, сіль, перець і заливаємо гарячою кип'яченою водою, щоб покрити пизі. Тушкуємо 20-25 хвилин на маленькому вогні.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти