🍽 Курка в драниках - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче філе: 500 г
- ▶ Картопля: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- ▶ Сметана: 3 ст. л.
- ▶ Твердий сир: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Одну велику цибулину натерти на дрібну тертку в глибокій мисці. Туди ж натріть велику картоплю. Переміщайте овочі ложкою, додайте ложку сметани, 3 ложки борошна і яйце. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте суміш.
- 🍴 Розігрійте змащену маслом сковороду, викладіть на неї ложки 3 картопляної маси, розрівняти по поверхні. Обсмажуйте картопляний млинець за пару хвилин на кожну сторону, акуратно перевертаючи лопаткою.
- 🍴 Подрібніть за допомогою м'ясорубки порізану шматками курку і невелику цибулину. Перемішайте фарш з ложкою сметани, посоливши і поперчив за смаком. Додайте до того ж натертий твердий сир ( у нас — 2 ст. л.). Знову все перемішайте.
- 🍴 Столову ложку фаршу викладіть на картопляний млинець і розрівняйте. Скрутіть рулетики і викладіть їх у форму для запікання. Змастіть кожну порцію сметаною, присипте зверху сиром за смаком.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти