🍽 Картопляний пиріг з куркою і грибами - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Куряче філе: 300 г
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Печериці: 200 г
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Картопля: 5 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 150 г
- ▶ Твердий сир: 150 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Картоплю очистіть, відваріть до готовності в підсоленій воді. Пюрируйте, остудіть.
- 🍴 Цибулю наріжте невеликими кубиками, підсмажте на соняшниковій олії. Додайте нарізане смужками куряче філе, посоліть, поперчіть за смаком, смажте 5 хвилин. Печериці наріжте пластинками, підрум'яньте.
- 🍴 До остившого картопляного пюре додайте яйце, борошно, трохи солі і перцю. Перемішайте до отримання однорідної маси.
- 🍴 Форму діаметром 20 см застеліть пергаментом. Викладіть картопляне тісто, розподіліть у формі так, щоб вийшли досить товсті борти і дно. В центр викладіть обсмажене з цибулею філе, зверху гриби.
- 🍴 Накрийте форму фольгою, відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Дістаньте Форму, зніміть фольгу, посипте пиріг тертим сиром. Поверніть в духовку на 7-10 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти