🍽 Рулети з картоплі - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Картопля: 6 шт.
- ▶ Цибуля: 2 шт.
- ▶ Зелень: 30 г
- ▶ Сметана: 3 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Твердий сир: 150 г
- ▶ Пшеничне борошно: 4 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Натріть очищену і помиту картоплю у фарш і змішайте його з однією цибулиною, нарізаною тонкими півкільцями. Додайте збите яйце, ложку сметани, борошно, сіль і перець для отримання картопляного тіста.
- 🍴 Готуємо деруни (навіть, скоріше, картопляні млинці): розподіліть ополоник тіста по периметру розігрітій з маслом сковороді і смажте його до напівготовності з двох сторін. Таких млинців повинно вийде 7-8 штук.
- 🍴 У курячий фарш додайте другу цибулину, нарізану дрібними кубиками, зелень і сіль, перемішайте начинку. Викладіть ложку-другу на кожен млинець, розподіліть по поверхні і скрутіть в рулет.
- 🍴 Викладіть рулети у форму (бажано застелити її фольгою, щоб не пригоріли), змастіть сметаною і готуйте 20 хвилин при 180 градусах. Потім дістаньте деко, присипте рулети тертим сиром і запікайте ще 15 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти