🍽 Сало з часником - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Сало: 300 г
- ▶ Сіль: 40 г
- ▶ Часник: 2-3 зуб.
- ▶ Лавровий лист: 2-3 шт.
- ▶ Чорний перець (горошком): 6-7 шт.
- ▶ Перець духмяний: 4-5 шт.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Для засолювання рекомендуємо вам підготувати пластиковий судочок або глибоку миску. Часник очистіть, наріжте тонкими пластинками і перекладіть в цю ємність.
- 🍴 Помийте шматок сала, який хочете засолити. Поріжте його на 3-4 рівних за розміром частини, викладіть зверху на часник. В окремій ємності змішайте півлітра води з лавровими листами, горошинками перцю і сіллю.
- 🍴 Такий розсіл доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Далі остудіть і залийте їм сало. Притисніть останнім блюдцем і відправте страву в холодильник на 2-3 доби.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти