🍽 Пончики з яблуками - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яблуко: 2 шт.
- ▶ Пшеничне борошно: 200 г
- ▶ Біле сухе вино: 125 мл
- ▶ Цукор: 2 ст. л.
- ▶ Кориця: 1 ч. л.
- ▶ Лимон: 0,5 шт.
- ▶ Яєчні білки: 1 шт.
- ▶ Соняшникова олія: 500 мл
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 100 г борошна змішайте з ложкою цукру, половину чайної ложечки кориці і цедрою половини лимона. Перемішайте інгредієнти віночком, додайте до них біле вино.
- 🍴 Ретельно вимісіть суміш до однорідності, накрийте харчовою плівкою і залиште в холодильнику на 2-3 години. Яєчний білок збийте міксером до стану пишної піни.
- 🍴 Змішайте її з попередньо постиглою сумішшю. Перемішайте тісто до однорідності. Великі яблука очистіть від шкірки і з допомогою спеціального приладу видаліть серцевину. Самі яблука наріжте кільцями.
- 🍴 Кільця спершу обваляйте в борошні, а потім умочіть в тісті. Обсмажуйте пончики в розігрітій олії по одному. Готуйте 2-3 хвилини з обох сторін, поки не побачите рум'яну скоринку.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти