🍽 Хліб з цвітної капусти - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цвітна капуста: 300 г
- ▶ Яйце: 6 шт.
- ▶ Мигдаль: 120 г
- ▶ Оливкова олія: 60 мл
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Розпушувач: 1 ч. л.
- ▶ Орегано: 2 ч. л.
- ▶ Кунжут: 1 ст. л.
- ▶ Насіння соняшнику: 1 ст. л.
- ▶ Насіння льону: 1 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розігрійте духовку до 175 градусів, застеліть прямокутну форму для випічки пергаментним папером. Подрібніть мигдаль, борошно за допомогою кухонного комбайна або кавомолки.
- 🍴 Цвітну капусту розберіть на суцвіття, складіть їх у чашу блендера і подрібніть до консистенції крупи. Намагайтеся не перетворити її в кашу. В окремій глибокій ємності збийте білки яєць на високій швидкості до пишної піни.
- 🍴 Змішайте капустяну крихту, подрібнений мигдаль, жовтки яєць, оливкову олію, сіль, орегано і розпушувач. Додайте збиті білки і акуратно перемішати лопаткою разом з іншими інгредієнтами рухами знизу-вгору, щоб білки не осіли.
- 🍴 Влийте тісто у форму для випічки, посипте насінням льону, кунжуту та соняшнику. Відправте в духовку на 40-45 хвилин до появи рум'яної скоринки. Перш ніж вийняти з форми, дайте хлібу охолонути 15 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти