🍽 Пиріг без борошна - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Цвітна капуста: 400 г
- ▶ Куряче філе: 300 г
- ▶ Сметана: 200 мл
- ▶ Болгарський перець: 150 г
- ▶ Брокколі: 150 г
- ▶ Кабачок: 150 г
- ▶ Цибуля-порей: 80 г
- ▶ Панірувальні сухарі: 80 г
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Яйце: 4 шт.
- ▶ Помідор: 100 г
- ▶ Вершкове масло: 20 г
- ▶ Орегано: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Часниковий порошок: 1 ч. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Відварити куряче філе в несолоній воді протягом 20 хвилин і дайте йому охолонути.
- 🍴 Брокколі розберіть на суцвіття і відварюйте в підсоленому окропі протягом 7 хвилин. Повторіть те ж саме з кольоровою капустою.
- 🍴 Наріжте кубиками болгарський перець, відварне куряче філе і кабачок. Додайте нарізану кільцями цибулю-порєц і брокколі. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
- 🍴 Готуємо заливку. Збийте яйця зі сметаною, сіллю, перцем і сушеним часником. Додайте натертий сир і знову перемішайте.
- 🍴 Подрібніть цвітну капусту в блендері або вручну зітреш їх в пюре. Якщо суміш вийшла дуже рідкою, відіжміть воду. Додайте до капусти сухарі, яйце, орегано і перемішайте, щоб отримати тісто для коржа.
- 🍴 Розподіліть тісто по змащеній маслом формі, сформуйте рівний корж. Зверху викладіть овочі з куркою, накрийте начинку заливкою. Прикрасьте пиріг нарізаними помідорами і випікайте 60 хвилин при 180 градусах.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти