🍽 Свинячі ребра в духовці - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Свинячі ребра: 1 кг
- ▶ Паприка: 1 ч. л.
- ▶ Червоний перець: 1 ч. л.
- ▶ Часниковий порошок: 1 ч. л.
- ▶ Цукор: 1 ч. л.
- ▶ Сіль: 1 ч. л.
- ▶ Лимонний сік: 60 мл
- ▶ Соєвий соус: 30 мл
- ▶ Зелена цибуля: 40 г
- ▶ Сливове варення: 150 г
- ▶ Імбир: 30 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Стрічку свинячих ребер очистіть від плівки, наріжте шматочками по одній-дві кісточки. Рясно змастіть ребра соняшниковою олією.
- 🍴 Змішайте по ложці червоного перцю, цукру, солі, часникового порошку і паприки для отримання панірування. Обваляйте ребра так, щоб суміш спецій повністю їх покривала, і викладіть м'ясо на застелений фольгою деко. Накрийте його фольгою зверху і запікайте 2 години при 160 градусах.
- 🍴 За цей час приготуйте соус. Наріжте зелену цибулю і змішати його з варенням. Додайте лимонний сік, тертий імбир і соєвий соус. Перемішайте.
- 🍴 Дістаньте деко з духовки і зніміть фольгу. Змастіть м'ясо сливовою глазур'ю і відправте в духовку ще на 15 хвилин при 180 градусах.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти