🍽 Закуска з буряка - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Буряк: 350 г
- ▶ Молоко: 250 мл
- ▶ Вершкове масло: 20 г
- ▶ Пшеничне борошно: 20 г
- ▶ Мускатний горіх: за смаком
- ▶ Сіль: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Буряк миємо і даємо висохнути, потім загортаємо у фольгу кожен окремо і запікаємо до готовності в духовці при температурі 180-200 градусів.
- 🍴 Коли готовий буряк охолоне, чистимо її і нарізаємо кубиками.
- 🍴 Розтоплюємо вершковим маслом на невеликому вогні і додаємо борошно, добре перемішуючи віночком до однорідності.
- 🍴 Трохи підігріваємо молоко і поступово вливаємо його в вершкову суміш, помішуємо і даємо покипіти 30 секунд.
- 🍴 Додаємо мускатний горіх і сіль. Соус потрібно трохи пересолити, буряк вбере зайве.
- 🍴 Змішуємо соус з буряком і тушкуємо 1 хвилину. Можна відразу подавати до столу.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти