🍽 Котлети з тріски - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Тріска: 700 г
- ▶ Яйце: 2 шт.
- ▶ Твердий сир: 100 г
- ▶ Часник: 2 зуб.
- ▶ Кріп: 0,5 пуч.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
- ▶ Панірувальні сухарі: за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Видаліть з філе тріски кісточки, наріжте м'ясо невеликими шматочками, помістіть їх у чашу блендера і подрібніть.
- 🍴 Додайте у фарш сіль, перець, яйця і подрібнений часник. Гарненько все перемішайте.
- 🍴 Натріть на крупній тертці сир, змішайте його з подрібненим кропом.
- 🍴 Зробіть з фаршу коржі, в центр викладіть змішаний з зеленню сир і сформуйте кульки.
- 🍴 Обваляйте рибні кульки в панірувальних сухарях і обсмажте в сковороді на розігрітому рослинному маслі. Коли кульки придбають золотистий відтінок, перекладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвої олії.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти